あさひの夢　通販

あさひの夢の特徴　　-おいしいお米通販人気ランキング

愛知県で誕生したブランド米「あさひの夢」。2000年に愛知農業総合試験場作物研究所において、「あいちのかおり」に「つきのひかり」と「あいち65合」をかけあわせて生まれたお米です。

その命名については、味に定評のあった「旭米」の系譜を受け継いで欲しいという事から、この名前が付けられたと言われます。

現在では、愛知県の他に栃木県、山梨県、岐阜県や群馬県で作付けされており、中でも群馬県が作付け面積トップとされ、邑楽館林地域では作付け面積の70％を占めるほど広まっています。

「あさひの夢」が開発された愛知県では、本来早場米とされていたようですが、逆に比較的涼しい群馬や栃木ではコシヒカリなどより２~３週間遅い晩米とされています。

このお米の味の特徴は、やや粘りが少なく、しつこくない味で舌触りが滑らかです。お米本来の甘みと冷めても美味しいお米と言われており、若い人にも人気の高いお米です。

又、比較的安価で販売されており、あっさりとした主張が少い食味は、おかずを引き立てるお米で、和洋中いずれにも合うとされ、飲食店などでも使われる事が多いです。

コシヒカリ系列に比べ粘り気が控えめなので、特にカレーとの相性がとても良いと評判です。

群馬県東毛地域の稲麦二毛作地帯では、ゴロピカリが広く栽培されてきましたが,病害虫耐性や収量・品質面での問題があり、2000年に代替品種として「あさひの夢」の普及を行いました。

その結果今では全国で一番の「あさひの夢」の一大産地となり、特に邑楽館林(おうらたてばやし)地域では作付け面積の70％を占めるほど広く普及しています。

※写真: JA邑楽館林のマスコット「でんえんまる」

邑楽館林地域は、赤城山から吹き下ろしの風「上州のカラ風」が吹く中、日照量は多くお米の生産に適した地域です。群馬県の最南端に位置し、埼玉県・栃木県の県境に接しています。

町の北側を渡良瀬川が、南側を利根川が流れ合流します。河川からの豊富な水と平坦な地勢、そして群馬県下で最も温暖な気候などを利用し、おいしい「あさひの夢」が生産されています。

※夕日に映える渡良瀬川

あさひの夢の特徴・食味評価

主な産地:
群馬県、愛知県、栃木県、山梨県、岐阜県
名前の由来:
味に定評のあった「旭米」を受け継いで欲しいと言う願いから命名。
家系図(系統図):

2019/20年度食味ランキング最高ランク地域：※特A > A > A´ > B > B´

栃木(県南)	A
群馬(東毛)	A´

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