本文へスキップ
最新! お米通販ランキング|簡単おいしいお米選び

きぬむすめ おすすめ 通販

きぬむすめ の特徴  -おいしいお米通販人気ランキング


きぬむすめ の産地・特徴

「きぬむすめ」は、1991年(平成4)に九州農業試験場(現九州沖縄農業研究センター)において、母「キヌヒカリ」と、父「祭り晴」を交配して誕生した品種です。

2005年に、食味ですぐれたキヌヒカリの資質を受け継いだ優良ブランドに育って欲しいとの願い込めて「きぬむすめ」と命名されます。

関東から四国にかけての温暖地向きに開発された早生品種で、中国地域等の7府県で奨励品種に採用され、現在の主な生産地は、島根県をメインとして大阪、和歌山、鳥取、兵庫、山口、静岡などとなっています。
きぬむすめ おすすめ 主要産地

また品種の名前の可愛さから各県でマスコットが作られ、兵庫の「きぬこちゃん」、鳥取の「きぬむすび」、島根の古代少女「きぬむすめ」などが誕生して話題を呼んでいます。
きぬむすめ キャラクター
※きぬむすめの各県のマスコット

米粒の大きさは中粒で、お米の特徴としては、とても白く艷やかな炊きあがり、粘りが強く、やや柔らかめの食感となります。コシヒカリに比較すると淡白であっさりした飽きのこない味です。

きぬむすめの成分をコシヒカリと比較すると、たんぱく質もアミロースも食味スコアもほぼコシヒカリと同等であり、コシヒカリのようにおいしいという事がよく分かります。炊飯後のデータでも、味や食感のデータがほぼ同等もしくはきぬひかりの方が上であるという結果が出ています。

まだまだコシヒカリやキヌヒカリに比べると知名度の低い「きぬむすめ」ですが、高温耐性とその食味、外観の良さで西日本を中心に作付面積を延ばしていく事が予想されます。


鳥取県産 きぬむすめ


鳥取県産「きぬむすめ」は、5段階評価の中で最高となる「特A」も取得しています。 特Aを取得したのは鳥取県産のお米としては初めての事で、中国地方全体としても平成15年に島根県産のコシヒカリが特Aを取得して以来で、実に10年ぶりのことです。また初獲得以来3年連続で特Aを獲得しています。

マスコット きぬむすび「きぬむすめ」の収量は、「日本晴」に劣りますが、「コシヒカリ」並の食味で外観品質に優れているという事で、県内の平坦部向けの品種として2008年に奨励品種に採用しました。

県内の主要品種である「コシヒカリ」「ひとめぼれ」の品質低下が問題となる中での、高温耐性のある「きぬむすめ」の特Aの獲得は、農業関係者を活気づけるものとなりました。
※写真は特A初受賞の際のセレモニー

「三朝町のきぬむすめ」

島根県中部の三朝(みささ)町は、鳥取県内の「きぬむすめ」の総作付面積が足りず、食味検査において参考品種扱いだった2011年より「きぬむすめ」を出品していた、県内における「きぬむすめ」の第一の産地です。 ※当時参考品種ながらも特Aを獲得

温泉地としても有名な三朝町は、豊かな自然と、鳥取県の三大河川の一つ天神川やその支流の三徳川からの清流のもと稲作が行われています。町内の農業関係者の「きぬむすめ」のブランド化への意欲と、朝晩の寒暖の差が大きく良質な環境が、「きぬむすめ」の特A評価へと反映されていると言えます。
三朝温泉 と 三徳川
※三朝温泉の有形文化財の旅館「大橋」 と その前を流れる三徳川

特A獲得を機に、鳥取県では更に「きぬむすめ」の作付面積を増加させる方針ですが、三朝の「きぬむすめ」が今後の基準として大きな役割を果たしていくとされています。

楽天市場:三朝町産 きぬむすめを探す


きぬむすめ ~おすすめ通販・人気ランキング~

楽天市場で評価の高い、おすすめのお米のTOP3人気ランキングです。



関連ページ
金芽米の栄養
  おいしく健康なお米、話題の金芽米の栄養や、特徴を詳しく解説。
お米おすすめ通販(TOP)
  3年連続特A限定のおいしいお米を産地ごとに。おすすめの通販店舗情報も。
お米の色々ランキング
  品種別作付面積TOP10、世界のお米の消費量の多い国TOP10 などご紹介。
お米の品種別特徴まとめ
  お米の品種別の特徴、名前の由来、主要産地のまとめてご紹介。
お米の保存方法
  お米はどれくい持つの?最適な保存場所や保存方法を解説。
お米の歴史
  日本のお米の歴史、年表、価格の推移等を解説。お米をもっと知ろう。
都道府県別主要品種
  都道府県別のお米の品種TOP3。地元でとれるお米の品種は?
お米の栄養
  お米の栄養と徹底解説。栄養成分は?健康には良いの?



お米通販ランキング

最新お米通販ランキング

  1. 長野 南信コシヒカリ
  2. 山川県産 つや姫
  3. 山形県産 はえぬき


お米の品種&人気通販


品種別特徴まとめ人気のお米通販
あいちのかおりの特徴
あきたこまちの特徴人気のお米通販
あきほなみの特徴
あさひの夢の特徴
おいでまいの特徴
きらら397の特徴
キヌヒカリの特徴
きぬむすめの特徴
元気つくしの特徴
こしいぶきの特徴
コシヒカリの特徴人気のお米通販
さがびよりの特徴
ササニシキの特徴
青天の霹靂の特徴人気のお米通販
つがるロマンの特徴
つや姫の特徴人気のお米通販
てんたかくの特徴
なすひかりの特徴
ななつぼしの特徴
にこまるの特徴
はえぬきの特徴人気のお米通販
ひとめぼれの特徴
ヒノヒカリの特徴
ふっりんこの特徴
まっしぐらの特徴
ミルキークイーンの特徴
森のくまさんの特徴
ゆめぴりかの特徴人気のお米通販

 お米の栄養

お米の栄養
玄米の栄養
発芽玄米の栄養
金芽米の栄養人気のお米通販
GABAの栄養

 お米の色々

お米の歴史
お米の保存方法
お米の炊き方
お米の色々 
都道府県別主要品種
お米の食味ランキング人気のお米通販
お米の名前の由来

 おすすめの金芽米

金芽米の栄養と特徴
※話題の金芽米の
特徴&栄養の解説



※新発売の青森米
青天の霹靂(特A)解説


 <PR>



好きなお米投票


<相互リンク募集中>

   相互リンク募集