本文へスキップ
最新! お米通販ランキング|簡単おいしいお米選び

お米ランキング ヒノヒカリ

キヌヒカリ(きぬひかり)の特徴  -おいしいお米通販ランキング


キヌヒカリの産地・特徴


1988年に水稲農林290号「キヌヒカリ」として登録されました。農林水産省北陸農業試験場で育成が始まり、親は(収2800/北陸100号)と北陸96号になります。

もともとは関東地方で栽培する目的で採用された品種ですが、コシヒカリに比べ、丈夫で病気に強いと言う特徴もあり、現在では関東以南に広まり、主な産地は関西方面となっています。

炊き上がりの輝きが「絹」のように美しいことと、ソフトな粘りから「キヌヒカリ」と命名されました。キヌヒカリの特徴は、その名の通り、輝きの晴らしさと、食味の良さ、そしてソフトな口当たりにあります。コシヒカリよりさっぱりとした口当たりが特徴です。

炊き上がりの輝きとぱらっとした口当たりが、他の料理の素材の邪魔をしない為、和食やお寿司屋等で人気を集めています。

冷めると甘味が増し、柔かさも保つので、年配の方や小さな子供のお弁当にも大変適しています。

ササニシキに比べて価格も安く、コシヒカリでは味が強すぎたり、粘りが強すぎると思う方には大変好まれています。


また最近では品種改良が行われ、強稈・良食味で優れた品種であるキヒヌヒカリの後代優良品種となることを願って「キヌヒカリの娘」という名に命名された「きぬむすめ」なる新品種も誕生しております。

新潟妙高産キヌヒカリ


最高ランクの「全品特A」の評価を受けた妙高は、妙高山系の2000メートル級からなる山々に囲まれる有名な豪雪地帯、その雪がミネラルを充分吸収して地下水として田んぼへ流れ入ります。

※妙高市乙見湖
新潟 キヌヒカリ お米

夏には蛍が田畑を飛び交い、環境に敏感なニジマス・イワナが泳ぐ清流に囲まれ、積雪地帯らしく四季の移ろいが非常に明確で変化に富んでおり、自然そのものが美味しいお米の源となっています。

※矢代川
新潟 キヌヒカリ 川

同じ新潟の魚沼産コシヒカリにも勝るとも劣らないとされ、米・食味鑑定士も認めた贅沢な味わいです。

楽天市場通販:妙高産キヌヒカリ

キヌヒカリ ~おすすめ通販・人気ランキング~

楽天市場で評価の高い、おすすめのお米のTOP3人気ランキングです。




関連ページ
金芽米の栄養
  おいしく健康なお米、話題の金芽米の栄養や、特徴を詳しく解説。
お米おすすめ通販(TOP)
  3年連続特A限定のおいしいお米を産地ごとに。おすすめの通販店舗情報も。
お米の色々ランキング
  品種別作付面積TOP10、世界のお米の消費量の多い国TOP10 などご紹介。
お米の品種別特徴まとめ
  お米の品種別の特徴、名前の由来、主要産地のまとめてご紹介。
お米の保存方法
  お米はどれくい持つの?最適な保存場所や保存方法を解説。
お米の歴史
  日本のお米の歴史、年表、価格の推移等を解説。お米をもっと知ろう。
都道府県別主要品種
  都道府県別のお米の品種TOP3。地元でとれるお米の品種は?
お米の栄養
  お米の栄養と徹底解説。栄養成分は?健康には良いの?



お米通販ランキング

最新お米通販ランキング

  1. 長野 南信コシヒカリ
  2. 山川県産 つや姫
  3. 山形県産 はえぬき


お米の品種&人気通販


品種別特徴まとめ人気のお米通販
あいちのかおりの特徴
あきたこまちの特徴人気のお米通販
あきほなみの特徴
あさひの夢の特徴
おいでまいの特徴
きらら397の特徴
キヌヒカリの特徴
きぬむすめの特徴
元気つくしの特徴
こしいぶきの特徴
コシヒカリの特徴人気のお米通販
さがびよりの特徴
ササニシキの特徴
青天の霹靂の特徴人気のお米通販
つがるロマンの特徴
つや姫の特徴人気のお米通販
てんたかくの特徴
なすひかりの特徴
ななつぼしの特徴
にこまるの特徴
はえぬきの特徴人気のお米通販
ひとめぼれの特徴
ヒノヒカリの特徴
ふっりんこの特徴
まっしぐらの特徴
ミルキークイーンの特徴
森のくまさんの特徴
ゆめぴりかの特徴人気のお米通販

 お米の栄養

お米の栄養
玄米の栄養
発芽玄米の栄養
金芽米の栄養人気のお米通販
GABAの栄養

 お米の色々

お米の歴史
お米の保存方法
お米の炊き方
お米の色々 
都道府県別主要品種
お米の食味ランキング人気のお米通販
お米の名前の由来

 おすすめの金芽米

金芽米の栄養と特徴
※話題の金芽米の
特徴&栄養の解説



※新発売の青森米
青天の霹靂(特A)解説


 <PR>



好きなお米投票


<相互リンク募集中>

   相互リンク募集